菲律賓馬尼拉美食推薦！馬尼拉不只是菲律賓的首都與交通樞紐，也是全國餐飲選擇最豐富的城市之一。從王城區（Intramuros）的菲西融合料理、馬拉特（Malate）的經典老店，到馬卡蒂（Makati）與BGC的現代餐廳，都能品嚐到不同面貌的菲律賓飲食文化。
馬尼拉大都會聚集來自菲律賓各地的居民，也受到西班牙、美國、中國及東南亞文化影響。旅行期間不只能吃到Adobo、Sinigang、Sisig與Kare-Kare等菲律賓代表性料理，也能走進被稱為世界最古老唐人街之一的岷倫洛（Binondo），品嚐燒賣、叉燒與牛肉麵；想安排特別的一餐，馬卡蒂還有獲得《米其林指南》肯定的現代菲律賓料理。
對前往馬尼拉遊學的學生來說，平日可以在學校附近探索購物中心與平價餐廳，週末再安排王城區、岷倫洛或馬卡蒂美食之旅。本篇旅圖小編整理10間馬尼拉必吃餐廳、5種代表性美食，以及區域選擇、消費預算與用餐注意事項，準備前往Manila遊學或自由行，記得先存下這份清單！
馬尼拉美食有什麼特色？
一般旅遊文章所說的「馬尼拉」，經常不只指行政範圍內的馬尼拉市（City of Manila），也包含馬卡蒂、達義、帕賽及奎松市等馬尼拉大都會區域。各區相距不算遙遠，但尖峰時段容易塞車，因此安排美食行程時，最好依照當天景點與住宿位置選擇餐廳。
馬尼拉的飲食特色包括：
- Adobo、Sinigang、Sisig及Kare-Kare等菲律賓家常菜
- 西班牙殖民文化留下的Paella、Callos及菲西融合料理
- 岷倫洛唐人街的燒賣、叉燒、餃子與麵食
- 馬卡蒂及BGC的現代菲律賓料理
- 國際餐廳、飯店自助餐與精緻餐飲
- Halo-Halo、Bibingka及各式菲律賓甜點
相較於怡朗、巴克羅或碧瑤，馬尼拉餐廳的價格範圍更廣。學生可以用親民預算吃到街頭小吃與商場餐點，也能安排米其林餐廳、歷史建築餐廳或飯店自助餐。
馬尼拉美食區域怎麼選？
王城區與馬尼拉市區｜歷史景點搭配文化料理
王城區適合安排半日或一日歷史行程，參觀聖奧古斯丁教堂、馬尼拉大教堂與聖地牙哥堡後，可以前往Ilustrado或Barbara’s用餐。想品嚐老字號菲律賓料理，也可以將馬拉特與羅哈斯大道排進同一天。
馬拉特（Malate）｜經典菲律賓老店集中
馬拉特一帶有The Aristocrat、Café Adriatico及Bistro Remedios等代表性餐廳，適合第一次到菲律賓、想一次認識經典料理的旅客。
岷倫洛（Binondo）｜唐人街平價小吃
岷倫洛以中菲飲食文化與街頭小吃聞名，適合步行安排美食巡禮。Wai Ying、Chuan Kee、Sincerity Café及各式餃子店都很受歡迎，假日常出現排隊人潮。
馬卡蒂與BGC｜現代餐廳與精緻聚餐
馬卡蒂與BGC聚集商場、酒吧、異國料理及精緻餐廳，生活環境較現代化，也是許多國際學生與商務旅客經常活動的區域。Manam、Locavore、Toyo Eatery及Blackbird都可以在這一帶或鄰近區域找到。
菲律賓馬尼拉美食：The Aristocrat Restaurant｜馬尼拉經典菲律賓烤雞老店
The Aristocrat是馬尼拉相當具有代表性的老字號餐廳，品牌歷史可追溯至1930年代。位於羅哈斯大道的分店鄰近馬尼拉灣與馬拉特，長年以菲律賓家常菜、燒烤及家庭聚餐料理受到當地居民歡迎。
招牌Chicken Barbecue將醃製雞肉烤至帶有焦香，搭配Java Rice、特製醬汁與醃漬小菜，是第一次造訪最容易入門的選擇。菜單也有Kare-Kare、Sinigang、Lumpiang Shanghai與海鮮料理，適合多人點菜分享。
推薦餐點
- Chicken Barbecue菲律賓烤雞
- Pork Barbecue烤豬肉串
- Kare-Kare花生醬燉肉
- Sinigang酸湯
- Lumpiang Shanghai炸春捲
推薦原因
料理經典、品項完整，從早餐到宵夜都能找到選擇。羅哈斯大道本店目前仍提供長時間營業服務，但實際內用及外送時段可能調整，出發前建議查看官方公告。
菲律賓馬尼拉美食：Café Adriatico｜馬拉特老字號咖啡館
Café Adriatico於1979年在Remedios Circle開業，被視為馬拉特地區相當具有代表性的咖啡館。店內帶有歐洲老咖啡館氛圍，菜單則融合菲律賓與國際料理。
這裡不只是喝咖啡的地方，從早餐、燉肉、義大利麵到菲律賓主餐都有。下午可以點上一杯咖啡與甜點，晚上則適合安排正式用餐或與朋友聊天。
推薦餐點
- Lola Ising’s Adobo
- Salpicao蒜香牛肉
- Pancit Palabok菲律賓米粉
- Kesong Puti白起司料理
- Tsokolate Eh傳統熱巧克力
推薦原因
老派咖啡館氣氛與馬拉特街區相互呼應，適合喜歡歷史、咖啡與慢旅行的旅客。也可以與鄰近的Remedios Circle及馬尼拉灣行程一起安排。
菲律賓馬尼拉美食：Bistro Remedios｜菲律賓家常菜與地方料理
Bistro Remedios於1984年創立，主打菲律賓家庭料理與不同地區的傳統菜色。相較於強調創意擺盤的現代餐廳，這裡更重視熟悉、溫暖的家常滋味。
菜單包含Sisig、Binukadkad na Pla-Pla炸魚、Knockout Knuckles酥炸豬腳與各式蔬菜料理。餐點多適合共享，很適合第一次和同學或家人一起品嚐菲律賓菜。
推薦餐點
- Sikreto ni Maria Clara酥脆豬肉料理
- Binukadkad na Pla-Pla酥炸魚
- Crispy Tadyang酥炸牛肋
- Sisig鐵板豬肉
- Gising-Gising椰奶辣味蔬菜
推薦原因
料理選擇多、地方特色鮮明，而且鄰近Café Adriatico，可以依照用餐需求選擇家常正餐或咖啡甜點。
菲律賓馬尼拉美食：Ilustrado Restaurant｜王城區菲西融合料理
Ilustrado位於王城區，主打菲律賓、西班牙及國際風味料理。餐廳保留深色木質空間與花園庭院，逛完馬尼拉大教堂、聖奧古斯丁教堂及Casa Manila後，可以步行前往用餐。
餐點反映菲律賓受到西班牙殖民文化影響的飲食歷史，從Paella、Callos到Adobo都有。相較於一般家庭餐廳，這裡環境更加典雅，適合約會、家庭聚餐與慶生。
推薦餐點
- Paella Ilustrado西班牙燉飯
- Adobong Bagnet酥炸豬肉Adobo
- Callos西班牙燉牛肚
- Lengua牛舌料理
- Sampaguita Ice Cream茉莉花冰淇淋
推薦原因
餐廳位置與王城區景點相當順路，也能在歷史建築氛圍中品嚐菲西融合料理，是第一次遊覽Intramuros很實用的用餐選擇。
菲律賓馬尼拉美食：Barbara’s Heritage Restaurant｜傳統舞蹈與文化晚宴
Barbara’s Heritage Restaurant位於王城區Plaza San Luis Complex，以菲律賓料理、殖民時期風格空間及文化表演聞名。
餐廳最具特色的是結合自助餐與傳統舞蹈、音樂表演的文化晚宴。旅客可以一邊品嚐菲律賓料理，一邊欣賞來自呂宋、米沙鄢與民答那峨等不同地區的傳統文化。
推薦體驗與餐點
- Buffet with Cultural Show文化晚宴
- Kare-Kare花生醬燉肉
- Chicken Adobo菲律賓醬燉雞
- Pancit菲律賓炒麵
- 菲律賓傳統甜點
推薦原因
不只是一頓晚餐，也是一場結合食物、建築與表演的文化體驗。表演及自助餐時段可能依日期調整，建議提前查看公告並預約。
菲律賓馬尼拉美食：Manam Comfort Filipino｜經典料理的現代演繹
Manam是大都會區相當受歡迎的菲律賓餐廳，分店多位於商場及主要生活區域。品牌將傳統家常菜分成不同份量，少人用餐也能點數道料理分享。
招牌House Crispy Sisig口感酥脆、香氣濃郁；Sinigang na Beef Short Rib & Watermelon則在傳統酸湯中加入西瓜，酸甜風味相當有記憶點。
推薦餐點
- House Crispy Sisig
- Sinigang na Beef Short Rib & Watermelon
- Crispy Pancit Palabok
- Gising-Gising
- Ube + Sago紫薯西米露
推薦原因
分店多、餐點份量選擇彈性，口味兼顧傳統與創意，特別適合第一次吃菲律賓菜、又擔心部分味道太陌生的台灣旅客。
菲律賓馬尼拉美食：Locavore Kitchen & Drinks｜創意菲律賓料理推薦
Locavore以重新演繹菲律賓料理聞名，將熟悉的Sinigang、Sisig及Kare-Kare加入現代做法，呈現更適合聚餐與分享的創意菜色。
最具代表性的Sizzling Sinigang把原本的酸湯轉化為濃郁鐵板料理，保留酸香卻多了焦香與醬汁口感。Locavore Taguig也入選2026年《米其林指南》推薦名單。
推薦餐點
- Sizzling Sinigang鐵板酸湯料理
- Oyster Sisig牡蠣Sisig
- Lechon and Oyster Dinuguan
- Kare-Kare Wings
- Street Food Platter街頭小吃拼盤
推薦原因
料理具有話題性，特別適合已吃過傳統菲律賓菜、想比較現代版本差異的旅客。餐點多適合共享，建議揪同學一起前往。
菲律賓馬尼拉美食：Wai Ying Fastfood｜岷倫洛人氣港式小吃
岷倫洛不只是馬尼拉重要歷史街區，也被許多人視為中菲料理與平價小吃的美食天堂。Wai Ying Fastfood位於Binondo，以燒賣、叉燒、燒鴨、腸粉及麵食受到歡迎。
店內空間較為樸實，用餐尖峰及週末經常排隊。餐點價格相較馬卡蒂精緻餐廳容易入手，很適合安排岷倫洛半日美食散步。
推薦餐點
- Siomai燒賣
- Hakaw蝦餃
- Asado叉燒
- Roasted Duck燒鴨
- Beef Wanton Noodles牛肉雲吞麵
推薦原因
口味接近台灣旅客熟悉的港式與中式料理，價格也相對親民。可以搭配Ongpin Street、岷倫洛教堂與其他唐人街小吃一起安排。
菲律賓馬尼拉美食：Toyo Eatery｜米其林一星現代菲律賓料理
Toyo Eatery位於馬卡蒂The Alley at Karrivin，以菲律賓食材、發酵技術及現代烹調方式重新詮釋地方文化。餐廳獲選為2026年《米其林指南》一星餐廳，是想體驗當代菲律賓精緻料理時值得考慮的選擇。
菜單會依季節及供應食材調整，不一定能以一般單點方式選擇。餐廳也將菲律賓常見的醬油、醋、魚露及蔬菜轉化成具有故事性的料理。
推薦體驗
- Tasting Menu主廚套餐
- Bahay Kubo蔬菜料理
- Kamayan共享餐飲體驗
- 菲律賓發酵與保存食材料理
- 季節限定甜點
推薦原因
能從高端餐飲角度認識菲律賓的食材、農業與文化。餐廳座位與營業日有限，目前主要於週二至週六晚間營業，建議提前預約並確認最新菜單。
菲律賓馬尼拉美食：Blackbird at the Nielson Tower｜歷史建築裡的國際料理
Blackbird位於馬卡蒂Ayala Triangle的Nielson Tower，建築前身是菲律賓早期商用機場的一部分。餐廳保留裝飾藝術風格，並以航空歷史元素打造用餐空間。
菜單橫跨歐洲、亞洲及現代國際料理，從牛排、義大利麵到咖哩都有。雖然不是專門供應菲律賓菜，卻能呈現馬尼拉國際化與歷史並存的餐飲特色。
推薦餐點
- Wagyu Beef Croquettes和牛可樂餅
- Steak牛排
- Mussaman Curry瑪莎曼咖哩
- Seafood主餐
- Afternoon Tea下午茶
推薦原因
歷史建築、服務與用餐氣氛都相當完整，適合約會、生日、紀念日及正式聚餐。想安排晚餐或特殊節日，建議提前訂位。
馬尼拉必吃5大特色美食
Adobo｜菲律賓醬燉肉
Adobo是菲律賓最具代表性的家常料理之一，常見作法是將雞肉或豬肉加入醬油、醋、蒜頭、胡椒與月桂葉燉煮。
每個家庭與地區都有自己的比例，有些口味偏酸，有些則較鹹甜。第一次品嚐可以搭配白飯，接受度通常很高。
Sinigang｜菲律賓酸湯
Sinigang以羅望子或其他酸味食材製作湯底，再加入豬肉、牛肉、魚、蝦與蔬菜。酸香開胃，是菲律賓家庭餐桌常見的湯品。
喜歡創意料理，可以嘗試Manam的西瓜牛小排酸湯；想品嚐傳統版本，則可在The Aristocrat或Bistro Remedios等餐廳點用。
Sisig｜鐵板豬肉
Sisig起源於邦板牙，將豬肉、豬耳、洋蔥與辣椒切碎，再放上熱鐵板。口感酥香、味道濃郁，經常搭配米飯或啤酒。
Manam的House Crispy Sisig較酥脆；Locavore則有牡蠣等創意版本，可以依喜好選擇。
Kare-Kare｜花生醬燉肉
Kare-Kare以花生醬製作濃郁醬汁，常搭配牛尾、牛肉、豬腳與蔬菜，再佐以Bagoong蝦醬食用。
花生醬本身味道溫潤，蝦醬則能增加鹹香。第一次吃可以先少量添加蝦醬，較容易找到適合自己的比例。
Halo-Halo｜菲律賓綜合剉冰
Halo-Halo的意思接近「混合」，通常將碎冰、煉乳、蜜豆、椰果、果凍、紫薯與Leche Flan等配料放在一起，食用前充分攪拌。
不同店家的配料與甜度差異很大，是馬尼拉炎熱午後相當受歡迎的甜點。
馬尼拉美食消費高嗎？
馬尼拉餐飲預算會因區域與餐廳類型出現明顯差異：
- 街頭小吃與簡單餐點：每人約PHP 100～300
- 岷倫洛小吃與平價餐廳：每人約PHP 200～500
- 商場及一般餐廳：每人約PHP 400～1,000
- 景觀、歷史及精緻餐廳：每人約PHP 1,000以上
- 主廚套餐與米其林餐廳：依當季菜單及酒水另計
以上僅供預算參考，實際價格會依分店、餐點、服務費及店家調整而不同。遊學生可以將學校餐食、商場美食街與週末特色餐廳交替安排，比較容易控制生活費。
菲律賓馬尼拉美食常見FAQ
馬尼拉最有名的美食是什麼？
第一次到馬尼拉，推薦品嚐Adobo、Sinigang、Sisig、Kare-Kare及Halo-Halo。想體驗中菲飲食文化，也可以安排岷倫洛美食之旅，品嚐燒賣、餃子、叉燒與麵食。
馬尼拉有哪些適合第一次吃菲律賓菜的餐廳？
推薦The Aristocrat、Bistro Remedios及Manam。The Aristocrat與Bistro Remedios偏向傳統家常味；Manam則同時提供經典與創意版本，餐點還有不同份量可選。
馬尼拉有哪些適合遊學生聚餐的餐廳？
推薦Manam、Locavore、The Aristocrat及Wai Ying。這幾間餐廳都有適合多人分享的菜色，可以一起點不同料理，平均分攤後也較划算。
馬尼拉有哪些適合約會或慶生的餐廳？
推薦Ilustrado、Blackbird、Toyo Eatery及Barbara’s。Ilustrado與Blackbird擁有歷史建築氛圍；Toyo Eatery適合重視精緻餐飲體驗的人；Barbara’s則能結合文化晚宴與表演。
王城區有哪些推薦餐廳？
Ilustrado與Barbara’s都是王城區代表性餐廳。Ilustrado適合菲西融合料理與庭院用餐；Barbara’s則以菲律賓料理、自助餐與文化表演聞名。
岷倫洛美食之旅怎麼安排？
建議上午前往，從岷倫洛教堂、Ongpin Street開始步行，再依序品嚐燒賣、餃子、叉燒、牛肉麵及中式點心。Wai Ying等熱門店家假日常排隊，不宜安排過於緊湊的後續行程。
馬尼拉餐廳需要訂位嗎？
一般商場餐廳與平價小吃多以現場候位為主。Toyo Eatery、Blackbird、Barbara’s文化晚宴及適合紀念日的餐廳，建議提前預約。週末、節日及晚餐尖峰時段也應預留候位時間。
馬尼拉餐廳怎麼前往？
馬尼拉大都會交通容易受到塞車影響，前往不同區域時可使用Grab、計程車、LRT、MRT或步行搭配。一天最好集中在同一區域用餐與參觀，不建議為了一間餐廳在尖峰時間橫跨王城區、馬卡蒂與BGC。
馬尼拉有哪些伴手禮可以帶回台灣？
可以考慮芒果乾、香蕉脆片、Polvoron奶粉酥、包裝餅乾、咖啡豆、巧克力及紫薯加工甜點。購買前應確認保存期限與台灣入境規定，新鮮水果、肉製品及含肉餡食品請勿任意攜帶入境。
結語
馬尼拉的美食魅力，在於同一座城市中可以同時看見菲律賓的歷史、地方文化與現代生活。
早上可以走進岷倫洛品嚐燒賣與麵食，中午到The Aristocrat或Bistro Remedios吃一桌菲律賓家常菜，傍晚在王城區享受文化晚宴；週末再前往馬卡蒂，體驗Manam、Locavore或Toyo Eatery如何重新演繹傳統風味。
正在規劃菲律賓馬尼拉遊學，不妨先將這份美食清單存起來。平日探索學校附近的商場與平價餐廳，週末再依區域安排老店、唐人街及精緻料理，讓遊學生活除了提升英文能力，也透過一道道料理認識菲律賓多元而深厚的飲食文化。
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